Bądźmy także ostrożni z dużą ilością sera żółtego, nie ma bowiem nic gorszego niż połączenie pieczywa wypiekanego z białej mąki i tłuszczów nasyconych, które są właśnie w serze. Dużo lepiej będzie przygotować tosty z dodatkiem różnych warzyw, na przykład pomidorów, pieczarek, lub papryki.

Nie bójmy się natomiast keczupu, które nasze dzieci leją w ogromnych ilościach nie tylko do tostów, ale także innych dań. Nie ma w nim bowiem nic niezdrowego, a wręcz przeciwnie, posiadają całe dobro pomidorów w skoncentrowanej formie. Jeżeli więc jemy od czasu do czasu dania takie jak pizza, czy hot dog, to także się go nie obawiajmy.

Owoce borówki amerykańskiej przypominają nieco nasze jagody, są ciemnofioletowe z charakterystycznym zakończeniem. Wytwarza się z nich przeróżne przetwory, od dżemów po soki, ale tak naprawdę najlepiej smakują prosto z ogródka opłukane pod bierzącą wodą. Można z nich zrobić także syrop, który powinien złagodzić objawy kaszlu, a dzięki dużej zawartości witamin, pomóc nam w szybkim powrocie do zdrowia, lub obronie przez przeziębieniem. Borówki świetnie wpływają także na nasz umysł – koncentrację i percepcję, a ztego powodu polecane są wszystkim dzieciom, oraz osobom, które mają niedobory witamin, czy minerałów.

Istnieje wiele ciekawych przepisów, w których borówka amerykańska świetnie się sprawdzi. Oczywiście można tu wymienić wspomniane już przetwory, ale najlepiej sprawdzają się jako dodatki do deserów. Można dzięki nim wspaniale udekorować pucharek z lodami, bitą śmietaną i czekoladą, albo wypełnić nimi naleśniki, które zachwycą najbardziej wybrednych łasuchów.

Warto wiedzieć, iż oprócz walorów smakowych mają one duże wartości odżywcze, dzięki którym dostarczają do naszego organizmu cenne witaminy i minerały.

Brokuł to warzywo bogate w potas, fosfor, wapń, chrom i żelazo. Zawiera również związki, które chronią przed rozwojem nowotworów oraz wzmacniają układ nerwowy i wspomagają leczenie anemii.

Dania z brokułami to doskonały sposób na utrzymanie zdrowia naszego układu pokarmowego, a  przy okazji warzywo to jest lekkostrawne i niskokaloryczne.

Zawarta w brokule witamina C wzmacnia odporność, co jest niezwykle ważne zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.

Świetnym pomysłem na jesienny obiad jest zupa z brokułów, która rozgrzeje i dostarczy dużo soli mineralnych i aminokwasów.

Kolejnym cennym warzywem sezonowym jest dynia, która słynie z niskiej kaloryczności oraz dużej wartości odżywczej. Zawiera dużą dawkę karotenu, witaminy B1, B2, C, PP. Dynia doceniona została z uwagi na jej właściwości zdrowotne, szczególnie jeśli chodzi o walkę z miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym. Dania z dyni powinny być spożywane przez osoby ze skłonnością do zaparć oraz walczące z nadwagą,  a także chorobami nerek, serca i wątroby.

Dynia świetnie nadaje się do przyrządzania obiadów, ale również można z niej przygotowywać  desery i przetwory.

Łasuchom z  pewnością zasmakuje ciasto z dyni, które jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i niskokaloryczne.

Z kolei zwolenników zimowych przetworów  zainteresuje dynia marynowana, którą można przygotować na ostro lub na słodko.

 Cukinia jest wartościowym źródłem witamin z grupy B, witaminy C i PP, a także wielu minerałów, jak wapń, czy potas. Ma niezwykle niską wartość kaloryczną, dlatego polecana jest szzceg ólnie osobom dbającym o linię. Cukinia słynie również właściwości odtruwających i doskonale wpływa na trawienie.

Zamiast ciężkostrawnego spaghetti z sosem bolognese warto przygotować makaron z  cukinią, który jest równie smaczny, a dodatkowo dostarczy niezbędnych witamin i minerałów.Dla osób gustujących w smażonych potrawach świetnym pomysłem będą placuszki z cukinii, które można podawać zarówno n słono, z dipem lub sosem, jak i na słodko, oprószone cukrem pudrem.

Warto sięgać po brokuł, dynię i cukinię w sezonie jesienno-zimowym, dzięki czemu wzmocnimy swój organizm i uchronimy się przed chorobami i infekcjami.