Zdrowie jest ważne dla każdego z nas, dlatego stosujemy rozmaite diety, uprawiamy sporty, a gdy pojawia się jakakolwiek dolegliwość, wówczas udajemy się do lekarza specjalisty. Dbałość ta wynika z faktu, że pragniemy jak najdłużej cieszyć się własnymi siłami witalnymi i dobra kondycją. Natomiast, gdy jesteśmy przeziębieni lub chorujemy na grypę nasze mamy lub babcie przyrządzają nam sławetny rosół, który ma właściwości lecznicze. Rosół to król wśród zup, przepisów na jego przyrządzenie jest całe mnóstwo i każdy zawiera inny ważny dodatek, a w dodatku można na jego bazie zrobić inne zupy, na przykład pomidorową. W jednym przepisie to mięso wołowe, na którym robimy wywar, w innym czosnek i cebula, a w jeszcze innym zioła. Trudno dowieść, że rosół faktycznie ma właściwości lecznicze, na pewno nas rozgrzeje, odżywi i poprawi nastrój. Być może to wystarczy,aby mówić o poprawie zdrowia, jedno jest pewne zupa ta posiada jakąś magię, gdyż od dawien dawna pomagała chorowitym pacjentom. Dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, aby w czasie choroby zajadać się pysznym rosołem. Co ważne należy go gotować długo, gdyż wówczas nabiera właściwego smaku, aromatu i właściwości „magicznych”. Poza tym to niezwykle szybka i tania potrawa, zresztą jak większość zup, które przy okazji są prawdziwymi bombami witaminowymi.
Zobacz też: Rosół
