Gotuj z nami

Desery, to wyjątkowa sztuka kulinarna. Przygotowanie i podanie estetycznie wyglądającego deseru, który w dodatku będzie rozkoszą dla podniebienia wymaga doświadczenia i wprawy. Desery są zawsze mile widziane po posiłku, najpierw zupa jarzynowa, później danie główne, a potem czas na deser! Desery to ciasta, domowe wypieki, galaretki, kremy, bita śmietana z owocami. Desery to także lody, gorąca czekolada, zimne sorbety, galaretki owocowe. Ważne jest, by desery dopasować do posiłku... 

Lato w pełni, sezon ogórkowy – dla jednych, to przykra wizja przestoju w interesach, a dla drugich wręcz przeciwnie – radosna odsłona kulinarnych eksperymentów z ogórkami i innymi owocami i warzywami w roli głównej. Gdy doskwiera upał trzeba dobrze komponować menu, tak by dostarczać organizmowi odpowiednią ilość wody, witamin i soli mineralnych. Odpowiednią propozycją na letni obiad, będzie zupa ogórkowa. Możemy przygotować ją w sposób tradycyjny, lub na zimno, w ten sposób... 

Musztarda jest przyprawą, którą kojarzymy głównie z kuchnią rosyjską i francuską, tymczasem wywodzi się ona ze starożytnego Rzymu. Musztarda powstaje z ziaren gorczycy i octu, dziś jednak jest wiele odmian i gatunków musztardy w zależności od dodatków i przypraw, które mogą nadawać jej rozmaite smaki. Generalnie musztarda powstała jako dodatek do mięs, który pomaga w trawieniu tłuszczy. Wiadomo, że starożytna dieta możnych była bogata w białko zwierzęce, dlatego też w... 

Zdrowie jest ważne dla każdego z nas, dlatego stosujemy rozmaite diety, uprawiamy sporty, a gdy pojawia się jakakolwiek dolegliwość, wówczas udajemy się do lekarza specjalisty. Dbałość ta wynika z faktu, że pragniemy jak najdłużej cieszyć się własnymi siłami witalnymi i dobra kondycją. Natomiast, gdy jesteśmy przeziębieni lub chorujemy na grypę nasze mamy lub babcie przyrządzają nam sławetny rosół, który ma właściwości lecznicze. Rosół to król wśród zup, przepisów... 

Dlaczego niektóre smaki są dla nas nie do zniesienia, podczas gdy inni, zachwycają się nimi i wychwalają pod kulinarne niebiosa? Czasem o tym , czy coś nam smakuje lub nie, decyduje przypadek, na przykład wystarczy, że raz u jakiejś ciotki zjemy niesmaczny żurek, i już nigdy więcej nie weźmiemy do ust tej zupy! Co więcej będziemy z uporem maniaka powtarzać, że żurek to najgorsza zupa na świecie i nie uwierzymy nikomu, kto będzie próbował nas przekonać, że dobrze przygotowany...