Artykuły

 

Interesujące linki

Rosół i deser - kwintesencja niedzieli

Coraz częściej niedzielny obiad jest jedyną okazją ku temu, by wyciągnąć zeszyt odziedziczony po babci i wypróbować jej sprawdzone przepisy kulinarne. Życie codzienne, to pośpiech, w związku z tym jemy w biegu, często zamiast gotować w domu, zjadamy cokolwiek na mieście, niestety nie zawsze smacznie, i prawie nigdy zdrowo... dlatego kiedy przychodzi dzień wolny jakim jest niedziela, to zamiast iść do restauracji, lubimy posiedzieć we własnej kuchni, poczuć aromat pieczonego mięsa, ugotować pyszny rosół z lubczykiem, taki, który choć trochę będzie przypominał smak rosołu, który dawniej podawała nam babcia. Rosół z makaronem - po prostu smak dzieciństwa! Niedziela to okazja do rodzinnych spotkań, a wiadomo nic tak nie zbliża do siebie domowników, jak wspólne gotowanie i biesiadowanie przy stole, na którym stoją rozmaite pyszności, do tego lampka czerwonego wina i życie staje się piękne! Wiadomo też, że nic tak nie osłodzi minionego, ciężkiego tygodnia, jak słodki domowy deser. Desery, to zwieńczenie niedzielnego obiadu, zwykle w polskich domach, deserem jest ciasto. Jeśli nie mamy czasu na pieczenia ciasta, to nie ma się czym martwić, ponieważ desery to także lody podane w pucharkach, z dodatkiem bitej śmietany, owoców, polewą truskawkową... Tu można puścić wodze naszej fantazji kulinarnej, wcale nie trzeba się trzymać przepisów kulinarnych. Owszem, przepisy kulinarne mogą być i są pomocne, ale tak naprawdę w kuchni liczy się pomysłowość, gotując bądźmy, spontaniczni i kreatywni!