Borówka amerykańska jest owocem, który jak nietrudno się domyślić pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. Jest tam uprawiana od wielu lat i szczególną popularnością cieszy się w przydomowych ogródkach. Nie oznacza to w żadnym wypadku, że nie byłą ona do tej pory znana w Europie, gdzie dużą popularnosć zyskała szczególnie w Niemczech. Polska dopiero odkrywa smaki jakie niesie ze sobą ten ciekawy owoc, ale już widać, że wiele osób ją pokochało.
Owoce borówki amerykańskiej przypominają nieco nasze jagody, są ciemnofioletowe z charakterystycznym zakończeniem. Wytwarza się z nich przeróżne przetwory, od dżemów po soki, ale tak naprawdę najlepiej smakują prosto z ogródka opłukane pod bierzącą wodą. Można z nich zrobić także syrop, który powinien złagodzić objawy kaszlu, a dzięki dużej zawartości witamin, pomóc nam w szybkim powrocie do zdrowia, lub obronie przez przeziębieniem. Borówki świetnie wpływają także na nasz umysł – koncentrację i percepcję, a ztego powodu polecane są wszystkim dzieciom, oraz osobom, które mają niedobory witamin, czy minerałów.
Istnieje wiele ciekawych przepisów, w których borówka amerykańska świetnie się sprawdzi. Oczywiście można tu wymienić wspomniane już przetwory, ale najlepiej sprawdzają się jako dodatki do deserów. Można dzięki nim wspaniale udekorować pucharek z lodami, bitą śmietaną i czekoladą, albo wypełnić nimi naleśniki, które zachwycą najbardziej wybrednych łasuchów.
